وصفات تقليدية

حبوب منخفضة

حبوب منخفضة

قمت بتنظيف الفاصوليا من القمامة ، وغسلتها في مصفاة ونقعها في الكثير من الماء البارد حتى صباح اليوم التالي.

في اليوم التالي ، وضعت قدرًا كبيرًا من الماء على النار وعندما بدأت في الغليان أضفت الفاصوليا المصفاة التي نقع فيها ووضعت النار. أضع قدرًا آخر من الماء ليغلي. عندما بدأت الفاصوليا في الغليان ، قمت بتصريف الماء وسكب الماء المغلي من الإناء الثاني في الإناء. كررت هذه المرحلة مرة أخرى.

لقد تأكدت من أن الماء لا يتجاوز الفول بأكثر من إصبعين وتركته على نار خفيفة ، مع إضافة ورقة الغار ، حتى تنخفض المياه إلى طبقة الفاصوليا وتنضج الفاصوليا.


إذا لم تغلي الفاصوليا حتى يسقط الماء ، أضف القليل من الماء الساخن واستمر في الطهي حتى نشبع بالنتيجة.

عندما تنضج الفاصوليا جيدًا وينخفض ​​الماء ، أخرج ورق الغار وأعد مرق الصلصة. لقد قطعت البصل جيدًا وقمت بتثبيته بالزيت مع الفلفل الدهني المفروم جيدًا ونصف رشة ملح ورشة من الفلفل المطحون. عندما أصبح البصل زجاجيًا ، أضفت معجون الطماطم وتركته على نار خفيفة مع التحريك المستمر لمدة 3 دقائق تقريبًا. صببت هذا المزيج الساخن فوق الفاصوليا المغلية المدخنة وخلطتها جيدًا. قمت بتعديل الطعم بالملح واتركه يغلي لمدة 10 دقائق أخرى. أوقفت النار وأضفت الزعتر المجفف.

يمكنك أيضا إضافة البقدونس الأخضر المفروم ناعما.

لقد قدمت الطعام ساخنًا مع مخللات متنوعة.

شهية طيبة!


فيديو: دكتور بيرج. لمن لا يستطيع اتباع حمية الكيتو دايت 100% - كيتو نص نص (كانون الثاني 2022).