وصفات تقليدية

حقق مطعم Holden & Astor في نيويورك نجاحًا كبيرًا

حقق مطعم Holden & Astor في نيويورك نجاحًا كبيرًا

معظم المطاعم في منطقة تعليب اللحوم جميلة حقًا هولدن وأستر ليست استثناء.

تبدو الزاوية المطوية في الخلف وكأنها حديقة سرية ، في حين أن الواجهة الأمامية لها طابع كلاسيكي أنيق نيويورك تطارد بلمسة عصرية.

الطعام جميل أيضًا ، وتتميز Holden & Astor بواحدة من تلك القوائم النادرة التي تجعل من الصعب معرفة ما تطلبه لأن كل شيء يبدو رائعًا. بالنسبة لنيك بوكيو ، صاحب المطعم المسؤول عن مشروعي غرينتش ومولبيري ، لا شيء بسيط على الإطلاق ؛ وهذا شيء جيد.

عمل كل من Nick Boccio و Shawn Kolodny و Ryan Tarantino من Tri Hospitality Group (غرفة كبار الشخصيات) مع الشيف التنفيذي كارمين دي جيوفاني لابتكار أطباق جديدة ومبتكرة ليست أكثر من اللازم ، مثل سمك السلمون بالكاري الأخضر والشعير وسلطة السبانخ مع تاليجيو المقرمش وصلصة عسل الكمأة البيضاء.

العذر الوحيد المقبول لعدم تجربة جراد البحر مع لحم الخنزير المقدد والحصى والشوكولاتة المرة هو حساسية الطعام ، وستحتاج إلى طلب جانب من "البطاطس المقلية الحديثة" ، وهي عبارة عن إبداعات منتفخة مبهجة تقدم مع صلصة التارتار الحارة. ثم هناك غومالي مع مخلل بذور الخردل والفجل والكزبرة. لحم الخنزير المتنقل الأسود مع بودنغ الذرة والمحار وربيع البروكلي ؛ ودجاج ثنائي على شكل قرميد مع "توست" مشوي مسحب ومزرعة باللبن.

الكوكتيلات بدت رسمية. يمكنني فقط أن أغني الثناء على "المشروب الحار غير الكحولي بخيار جوز الهند" الذي صنعوه لي ، لكن يبدو أن خبير الخلطات الرئيسي آرون بولسكي لديه العديد من مشروبات الورك في ترسانته ، مثل Adder's Fork (Fidencio mezcal و Orange oleo saccharum و tinctura de guisano) ، وملعب ويمبلي (الجن الفلفل الوردي ، كريم دي بيش ، مرارة Peychaud ، الليمون ، والبرتقال).

للتحلية ، جرب سلايدر الآيس كريم مع آيس كريم الفستق وحلوى الشوكولاتة ، أو كعكة الشوكولاتة مع آيس كريم الفشار بالزبدة المملحة.

ثم عد مرة أخرى ، ومرة ​​أخرى ، ومرة ​​أخرى.


سيرة نانسي أستور ، أول امرأة تجلس في مجلس العموم

نانسي أستور (19 مايو 1879 - 2 مايو 1964) كانت أول امرأة تشغل مقعدًا في مجلس العموم البريطاني. مضيفة مجتمع ، اشتهرت بذكائها الحاد وتعليقاتها الاجتماعية.

حقائق سريعة: نانسي أستور

  • معروف ب: ناقد اجتماعي وأول امرأة تجلس في مجلس العموم البريطاني
  • معروف أيضًا باسم: نانسي ويتشر لانغورن أستور ، Viscountess Astor
  • ولد: 19 مايو 1879 في دانفيل ، فيرجينيا
  • الآباء: تشيزويل دابني لانغورن ، نانسي ويتشر كين
  • مات: 2 مايو 1964 في لينكولنشاير ، إنجلترا
  • العمل المنشور: "بلديان" ، سيرتها الذاتية
  • شرف: حرية مدينة بليموث
  • الزوج / الزوجة: روبرت غولد شو الثاني (1897-1903) ، والدورف أستور (1906-1952)
  • اقتباس ملحوظ: "يجب على النساء أن يجعلوا العالم آمناً للرجال لأن الرجال جعلوه مرتبكاً للغاية غير آمن للنساء."
  • تبادل ملحوظ: نانسي أستور: "سيدي ، لو كنت زوجي ، لكنت سممت الشاي الخاص بك." ونستون تشرشل: سيدتي ، لو كنت زوجتي ، لكنت أشربها!

سيرة نانسي أستور ، أول امرأة تجلس في مجلس العموم

نانسي أستور (19 مايو 1879 - 2 مايو 1964) كانت أول امرأة تشغل مقعدًا في مجلس العموم البريطاني. مضيفة مجتمع ، اشتهرت بذكائها الحاد وتعليقاتها الاجتماعية.

حقائق سريعة: نانسي أستور

  • معروف ب: ناقد اجتماعي وأول امرأة تجلس في مجلس العموم البريطاني
  • معروف أيضًا باسم: نانسي ويتشر لانغورن أستور ، Viscountess Astor
  • ولد: 19 مايو 1879 في دانفيل ، فيرجينيا
  • الآباء: تشيزويل دابني لانغورن ، نانسي ويتشر كين
  • مات: 2 مايو 1964 في لينكولنشاير ، إنجلترا
  • العمل المنشور: "بلديان" ، سيرتها الذاتية
  • شرف: حرية مدينة بليموث
  • الزوج / الزوجة: روبرت غولد شو الثاني (1897-1903) ، والدورف أستور (1906-1952)
  • اقتباس ملحوظ: "على النساء أن يجعلوا العالم آمناً للرجال لأن الرجال جعلوه غير آمن للنساء."
  • تبادل ملحوظ: نانسي أستور: "سيدي ، لو كنت زوجي ، لكنت سممت الشاي الخاص بك." ونستون تشرشل: سيدتي ، لو كنت زوجتي ، لكنت أشربها!

سيرة نانسي أستور ، أول امرأة تجلس في مجلس العموم

نانسي أستور (19 مايو 1879 - 2 مايو 1964) كانت أول امرأة تشغل مقعدًا في مجلس العموم البريطاني. مضيفة مجتمع ، اشتهرت بذكائها الحاد وتعليقاتها الاجتماعية.

حقائق سريعة: نانسي أستور

  • معروف ب: ناقد اجتماعي وأول امرأة تجلس في مجلس العموم البريطاني
  • معروف أيضًا باسم: نانسي ويتشر لانغورن أستور ، Viscountess Astor
  • ولد: 19 مايو 1879 في دانفيل ، فيرجينيا
  • الآباء: تشيزويل دابني لانغورن ، نانسي ويتشر كين
  • مات: 2 مايو 1964 في لينكولنشاير ، إنجلترا
  • العمل المنشور: "بلديان" ، سيرتها الذاتية
  • شرف: حرية مدينة بليموث
  • الزوج / الزوجة: روبرت غولد شو الثاني (1897-1903) ، والدورف أستور (1906-1952)
  • اقتباس ملحوظ: "يجب على النساء أن يجعلوا العالم آمناً للرجال لأن الرجال جعلوه مرتبكاً للغاية غير آمن للنساء."
  • تبادل ملحوظ: نانسي أستور: "سيدي ، لو كنت زوجي ، لكنت سممت الشاي الخاص بك." ونستون تشرشل: سيدتي ، لو كنت زوجتي ، لكنت أشربها!

سيرة نانسي أستور ، أول امرأة تجلس في مجلس العموم

نانسي أستور (19 مايو 1879 - 2 مايو 1964) كانت أول امرأة تشغل مقعدًا في مجلس العموم البريطاني. مضيفة مجتمع ، اشتهرت بذكائها الحاد وتعليقاتها الاجتماعية.

حقائق سريعة: نانسي أستور

  • معروف ب: ناقد اجتماعي وأول امرأة تجلس في مجلس العموم البريطاني
  • معروف أيضًا باسم: نانسي ويتشر لانغورن أستور ، Viscountess Astor
  • ولد: 19 مايو 1879 في دانفيل ، فيرجينيا
  • الآباء: تشيزويل دابني لانغورن ، نانسي ويتشر كين
  • مات: 2 مايو 1964 في لينكولنشاير ، إنجلترا
  • العمل المنشور: "بلديان" ، سيرتها الذاتية
  • شرف: حرية مدينة بليموث
  • الزوج / الزوجة: روبرت غولد شو الثاني (1897-1903) ، والدورف أستور (1906-1952)
  • اقتباس ملحوظ: "على النساء أن يجعلوا العالم آمناً للرجال لأن الرجال جعلوه غير آمن للنساء."
  • تبادل ملحوظ: نانسي أستور: "سيدي ، لو كنت زوجي ، لكنت سممت الشاي الخاص بك." ونستون تشرشل: سيدتي ، لو كنت زوجتي ، لكنت أشربها!

سيرة نانسي أستور ، أول امرأة تجلس في مجلس العموم

نانسي أستور (19 مايو 1879 - 2 مايو 1964) كانت أول امرأة تشغل مقعدًا في مجلس العموم البريطاني. مضيفة مجتمع ، اشتهرت بذكائها الحاد وتعليقاتها الاجتماعية.

حقائق سريعة: نانسي أستور

  • معروف ب: ناقد اجتماعي وأول امرأة تجلس في مجلس العموم البريطاني
  • معروف أيضًا باسم: نانسي ويتشر لانغورن أستور ، Viscountess Astor
  • ولد: 19 مايو 1879 في دانفيل ، فيرجينيا
  • الآباء: تشيزويل دابني لانغورن ، نانسي ويتشر كين
  • مات: 2 مايو 1964 في لينكولنشاير ، إنجلترا
  • العمل المنشور: "بلديان" ، سيرتها الذاتية
  • شرف: حرية مدينة بليموث
  • الزوج / الزوجة: روبرت غولد شو الثاني (1897-1903) ، والدورف أستور (1906-1952)
  • اقتباس ملحوظ: "على النساء أن يجعلوا العالم آمناً للرجال لأن الرجال جعلوه غير آمن للنساء."
  • تبادل ملحوظ: نانسي أستور: "سيدي ، لو كنت زوجي ، لكنت سممت الشاي الخاص بك." ونستون تشرشل: سيدتي ، لو كنت زوجتي ، لكنت أشربها!

سيرة نانسي أستور ، أول امرأة تجلس في مجلس العموم

نانسي أستور (19 مايو 1879 - 2 مايو 1964) كانت أول امرأة تشغل مقعدًا في مجلس العموم البريطاني. مضيفة مجتمع ، اشتهرت بذكائها الحاد وتعليقاتها الاجتماعية.

حقائق سريعة: نانسي أستور

  • معروف ب: ناقد اجتماعي وأول امرأة تجلس في مجلس العموم البريطاني
  • معروف أيضًا باسم: نانسي ويتشر لانغورن أستور ، Viscountess Astor
  • ولد: 19 مايو 1879 في دانفيل ، فيرجينيا
  • الآباء: تشيزويل دابني لانغورن ، نانسي ويتشر كين
  • مات: 2 مايو 1964 في لينكولنشاير ، إنجلترا
  • العمل المنشور: "بلديان" ، سيرتها الذاتية
  • شرف: حرية مدينة بليموث
  • الزوج / الزوجة: روبرت غولد شو الثاني (من 1897 إلى 1903) ، والدورف أستور (1906-1952)
  • اقتباس ملحوظ: "يجب على النساء أن يجعلوا العالم آمناً للرجال لأن الرجال جعلوه مرتبكاً للغاية غير آمن للنساء."
  • تبادل ملحوظ: نانسي أستور: "سيدي ، لو كنت زوجي ، لكنت سممت الشاي الخاص بك." ونستون تشرشل: سيدتي ، لو كنت زوجتي ، لكنت أشربها!

سيرة نانسي أستور ، أول امرأة تجلس في مجلس العموم

نانسي أستور (19 مايو 1879 - 2 مايو 1964) كانت أول امرأة تشغل مقعدًا في مجلس العموم البريطاني. مضيفة مجتمع ، اشتهرت بذكائها الحاد وتعليقاتها الاجتماعية.

حقائق سريعة: نانسي أستور

  • معروف ب: ناقد اجتماعي وأول امرأة تجلس في مجلس العموم البريطاني
  • معروف أيضًا باسم: نانسي ويتشر لانغورن أستور ، Viscountess Astor
  • ولد: 19 مايو 1879 في دانفيل ، فيرجينيا
  • الآباء: تشيزويل دابني لانغورن ، نانسي ويتشر كين
  • مات: 2 مايو 1964 في لينكولنشاير ، إنجلترا
  • العمل المنشور: "بلديان" ، سيرتها الذاتية
  • شرف: حرية مدينة بليموث
  • الزوج / الزوجة: روبرت غولد شو الثاني (من 1897 إلى 1903) ، والدورف أستور (1906-1952)
  • اقتباس ملحوظ: "على النساء أن يجعلوا العالم آمناً للرجال لأن الرجال جعلوه غير آمن للنساء."
  • تبادل ملحوظ: نانسي أستور: "سيدي ، لو كنت زوجي ، لكنت سممت الشاي الخاص بك." ونستون تشرشل: سيدتي ، لو كنت زوجتي ، لكنت أشربها!

سيرة نانسي أستور ، أول امرأة تجلس في مجلس العموم

نانسي أستور (19 مايو 1879 - 2 مايو 1964) كانت أول امرأة تشغل مقعدًا في مجلس العموم البريطاني. مضيفة مجتمع ، اشتهرت بذكائها الحاد وتعليقاتها الاجتماعية.

حقائق سريعة: نانسي أستور

  • معروف ب: ناقد اجتماعي وأول امرأة تجلس في مجلس العموم البريطاني
  • معروف أيضًا باسم: نانسي ويتشر لانغورن أستور ، Viscountess Astor
  • ولد: 19 مايو 1879 في دانفيل ، فيرجينيا
  • الآباء: تشيزويل دابني لانغورن ، نانسي ويتشر كين
  • مات: 2 مايو 1964 في لينكولنشاير ، إنجلترا
  • العمل المنشور: "بلديان" ، سيرتها الذاتية
  • شرف: حرية مدينة بليموث
  • الزوج / الزوجة: روبرت غولد شو الثاني (من 1897 إلى 1903) ، والدورف أستور (1906-1952)
  • اقتباس ملحوظ: "يجب على النساء أن يجعلوا العالم آمناً للرجال لأن الرجال جعلوه مرتبكاً للغاية غير آمن للنساء."
  • تبادل ملحوظ: نانسي أستور: "سيدي ، لو كنت زوجي ، لكنت سممت الشاي الخاص بك." ونستون تشرشل: سيدتي ، لو كنت زوجتي ، لكنت أشربها!

سيرة نانسي أستور ، أول امرأة تجلس في مجلس العموم

نانسي أستور (19 مايو 1879 - 2 مايو 1964) كانت أول امرأة تشغل مقعدًا في مجلس العموم البريطاني. مضيفة مجتمع ، اشتهرت بذكائها الحاد وتعليقاتها الاجتماعية.

حقائق سريعة: نانسي أستور

  • معروف ب: ناقد اجتماعي وأول امرأة تجلس في مجلس العموم البريطاني
  • معروف أيضًا باسم: نانسي ويتشر لانغورن أستور ، Viscountess Astor
  • ولد: 19 مايو 1879 في دانفيل ، فيرجينيا
  • الآباء: تشيزويل دابني لانغورن ، نانسي ويتشر كين
  • مات: 2 مايو 1964 في لينكولنشاير ، إنجلترا
  • العمل المنشور: "بلديان" ، سيرتها الذاتية
  • شرف: حرية مدينة بليموث
  • الزوج / الزوجة: روبرت غولد شو الثاني (1897-1903) ، والدورف أستور (1906-1952)
  • اقتباس ملحوظ: "يجب على النساء أن يجعلوا العالم آمناً للرجال لأن الرجال جعلوه مرتبكاً للغاية غير آمن للنساء."
  • تبادل ملحوظ: نانسي أستور: "سيدي ، لو كنت زوجي ، لكنت سممت الشاي الخاص بك." ونستون تشرشل: سيدتي ، لو كنت زوجتي ، لكنت أشربها!

سيرة نانسي أستور ، أول امرأة تجلس في مجلس العموم

نانسي أستور (19 مايو 1879 - 2 مايو 1964) كانت أول امرأة تشغل مقعدًا في مجلس العموم البريطاني. مضيفة مجتمع ، اشتهرت بذكائها الحاد وتعليقاتها الاجتماعية.

حقائق سريعة: نانسي أستور

  • معروف ب: ناقد اجتماعي وأول امرأة تجلس في مجلس العموم البريطاني
  • معروف أيضًا باسم: نانسي ويتشر لانغورن أستور ، Viscountess Astor
  • ولد: 19 مايو 1879 في دانفيل ، فيرجينيا
  • الآباء: تشيزويل دابني لانغورن ، نانسي ويتشر كين
  • مات: 2 مايو 1964 في لينكولنشاير ، إنجلترا
  • العمل المنشور: "بلديان" ، سيرتها الذاتية
  • شرف: حرية مدينة بليموث
  • الزوج / الزوجة: روبرت غولد شو الثاني (من 1897 إلى 1903) ، والدورف أستور (1906-1952)
  • اقتباس ملحوظ: "على النساء أن يجعلوا العالم آمناً للرجال لأن الرجال جعلوه غير آمن للنساء."
  • تبادل ملحوظ: نانسي أستور: "سيدي ، لو كنت زوجي ، لكنت سممت الشاي الخاص بك." ونستون تشرشل: سيدتي ، لو كنت زوجتي ، لكنت أشربها!


شاهد الفيديو: مكتبه الاسكندريه واتصورت مع سقراط (كانون الثاني 2022).