وصفات تقليدية

الفطائر مع الجبن الحلو والتوت

الفطائر مع الجبن الحلو والتوت

من الجيد أن أجد لك الشيف !!! حلوى بسيطة ولذيذة

  • 200 غرام توت بري
  • 75 غرام دقيق
  • ملعقة صغيرة من الكاكاو
  • 125 مل حليب
  • كيس واحد من سكر الفانيليا
  • 1 بيضة ، رشة ملح
  • 250 غرام جبنة حلوة
  • 3 ملاعق كبيرة سكر
  • 100 مل كريمة مخفوقة
  • 4 ملاعق صغيرة زبدة أو سمن

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير وصفة الفطائر بالجبن الحلو والتوت:

تُصنع عجينة البان كيك في وعاء من: الدقيق ، الكاكاو ، الحليب ، سكر الفانيليا ، البيض ومسحوق الملح ، تخلط جميع المكونات جيداً وتترك لترتاح لمدة 10 دقائق. تخلط الكريمة المخفوقة حتى تبدأ في التكتل ، يخلط الجبن مع السكر ، ثم يمتزج بالكريمة مع التحريك قليلاً ، يتم دهن قدر 20 سم بالزبدة ونصنع 4 فطائر ، توت العليق ، ثم نلفها بإحكام. هي حلوى سهلة التحضير ولذيذة !!!

أتمنى لك وجبة شهية :)


تارت بالجبن القريش وصلصة التوت

  • حصص: 6 أشخاص
  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  • وقت الطبخ: 50 دقيقة
  • سعرات حراريه: -
  • صعوبة: سهل

تارت بالجبن الحلو وصلصة التوت هي حلوى لذيذة وشهية. وصفة بسيطة يمكنك تحضيرها لإثارة إعجاب ضيوفك أو لم لا ، لتحلية نهاية الأسبوع!


فطائر التفاح الأمريكية

قشر التفاح وقطعه إلى مكعبات أو. كعكة البرقوق والكريمة الحامضة. التشغيل التلقائي عند تمكين التشغيل التلقائي ، سيتم تشغيل مقطع فيديو مقترح تلقائيًا بعد ذلك. فطائر التفاح الأمريكية لذيذة ورقيقة. الوصفة: 2 بيضة ، 300 غرام دقيق ، 500 غرام حليب ، 20. Olesea Slavinski 4 تفاح & # 8211 3 بيضات & # 8211 3 ملاعق كبيرة قشدة حامضة & # 8211 3 ملاعق كبيرة سميد & # 8211 3 ملاعق كبيرة سكر & # 8211 7 غرامات مسحوق الخبز .

بودنغ رمادي & # 8211 image 1 وصفات حلويات كبيرة ، وصفات طعام. الفطائر مع الجبن الحلو والقشدة الحامضة ، في الفرن ، وصفة الفطائر au gratin مع أو بدون الزبيب. كيف تصنع الفطائر في الفرن؟ كان السيد تشايلد وصديقه الجديد الجيد جدًا Omidé سعداء للغاية. يمكنك شراء Omidé وكذلك من أصدقائها الآخرين. فطائر صيام بالتفاح & # 8211 image 1 أغراض كبيرة ، حلويات ، خبز ، طبخ. المكونات الأخرى: 100 غرام فتات الخبز ، 2 ملعقة كبيرة.

فطائر بالمشمش & # 8211 حلوى حلوة ورائحة. تحتاج إلى الحصول على عجينة سائلة ، مثل كريم أنحف. ضع فطيرة أخرى والتفاح وما إلى ذلك ، حتى تستنفد كل من الفطائر والتفاح.


الفطائر مع الجبن الحلو والقشدة الحامضة في الفرن

الفطائر مع الجبن الحلو والقشدة الحامضة ، في الفرن ، وصفة الفطائر au gratin مع أو بدون الزبيب. كيف تصنع الفطائر في الفرن؟ كيف تصنع البان كيك بودنغ؟ وصفة مكتوبة والفيديو خطوة بخطوة.


مكونات

1. يُمزج البيض مع الحليب في درجة حرارة الغرفة. اخلطي السكر مع خلاصة الفانيليا ومسحوق الملح ثم أضيفي الزيت.
2. يخلط الدقيق تدريجياً ويخلط العجين حتى يتجانس.
3. سخني صينية البان كيك على نار متوسطة ودهنها بقطرة من الزيت ، ثم دهنها بفرشاة سيليكون.
4. وزعي خليط البان كيك (حوالي قطعة تلميع واحدة ، حسب حجم صينية البان كيك) وافرد العجينة بسرعة في المقلاة.
5. اقلي الفطائر على كلا الجانبين لمدة دقيقة واحدة ، ثم أخرجها واملأها بالمربى ، ومربى البرتقال ، وكريمة الشوكولاتة ، والفواكه و / أو الآيس كريم.


وصفة كعكة الجبن

تشيز كيك هو جزء من تلك الفئة من الوصفات التي تتضمن أسهل طريقة لصنع الكعك. حقيقة أن كلا من الجزء العلوي والحشو يتم خبزهما في نفس الوقت ، مما يجعل الكعكة يمكن تحضيرها من قبل أي شخص ، حتى الأقل خبرة في المطبخ.

إنه صحي وخفيف وجيد ولا يمكن إنكاره تقريبًا.

حاول استخدام جبنة كريمية ، والتي لن يتسرب منها الكثير من مصل اللبن.

  • 3 بيضات
  • 12 ملاعق كبيرة زيت
  • 12 ملعقة كبيرة سكر
  • 12 ملاعق كبيرة حليب
  • 14 ملاعق طحين
  • & frac12 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • قليل من الملح
  • الفانيليا السكر
  • حشوة
  • 750 غرام جبن بقري حلو
  • 4 بيضات
  • 7-8 ملاعق كبيرة سكر (حسب الذوق)
  • الفانيليا أو خلاصة الروم (حسب التفضيل) - ملعقة صغيرة
  • 2-3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • الفانيليا السكر
  • قليل من الملح
  • رمادي - 4-5 ملاعق كبيرة
  • الزبيب- اختياري

طريقة التحضير كيك مقولب بالجبن

تحضير حشوة الجبن.

تخلط جميع المكونات جيدا ما عدا السميد.

نضيف السميد في النهاية ونخلط جيداً.

توضع جانبا لمدة 20 دقيقة.

اخلطي رغوة البيض مع السكر وسكر الفانيليا حتى تصبح التركيبة كريمية ، بدون بلورات السكر.

يُضاف الزيت برفق ، ويُخلط بسرعة منخفضة ، ثم الحليب.

ينخل الطحين مع الملح والبيكنج باودر ، ثم يضاف خليط البيض ويخلط.

ورق حائط صينية كيك بورق الخبز & # 8211 صينية 20 سم / 30 سم

قسّم تركيبة كونترتوب إلى جزأين متساويين.

يُسكب الجزء الأول في الصينية ، مع إمالة الصينية في جميع الاتجاهات حتى تنتشر العجينة بشكل متساوٍ. العجينة ذات قوام أكثر سمكًا من الفطائر.

ضعي الصينية في الفرن في الخطوة 2 واخبزيها لمدة 10-12 دقيقة على 170 درجة.

نخرجها من الفرن ، ونضع ملعقة حشوة الجبن بالملعقة ، ونستويها قليلاً ، ثم بالملعقة بالملعقة ، وبتجانس قدر الإمكان ، ضعي تركيبة العجين المتبقية.

ضعي الصينية في الفرن مرة أخرى واخبزيها لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تحمر الكعكة جيدًا على السطح. أنت تقطعها فقط عندما تبرد.


موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك

نظرة عامة على الخصوصية

تعد ملفات تعريف الارتباط الضرورية ضرورية للغاية لكي يعمل موقع الويب بشكل صحيح. تتضمن هذه الفئة فقط ملفات تعريف الارتباط التي تضمن الوظائف الأساسية وميزات الأمان لموقع الويب. لا تخزن ملفات تعريف الارتباط هذه أي معلومات شخصية.

أي ملفات تعريف ارتباط قد لا تكون ضرورية بشكل خاص لكي يعمل موقع الويب ويتم استخدامها خصيصًا لجمع بيانات المستخدم الشخصية عبر التحليلات والإعلانات والمحتويات الأخرى المضمنة تسمى ملفات تعريف ارتباط غير ضرورية. من الضروري الحصول على موافقة المستخدم قبل تشغيل ملفات تعريف الارتباط هذه على موقع الويب الخاص بك.


الفطائر بالجبن الحلو والتوت - الوصفات

لا يزال يوم الاثنين غدًا وبالنسبة للبعض إنه يوم PP ، أقترح وصفة مقبلات دوكان اللذيذة. المكونات شائعة ، باستثناء طحين الكونجاك الذي لا يمتلكه البعض منكم ، ولكن يمكنك استبداله بنشا الذرة (رحلة بحرية فقط ، يمكن تحمله).

كما تعلم بالفعل ، فإن اتباع نظام غذائي ليس معقدًا على الإطلاق إذا كنت تعرف كيفية دمج المكونات وتضع عقلك في المساهمة. الشيء الوحيد الذي نفتقده أحيانًا هو الوقت. ولكن عندما يكون لدينا تحت تصرفنا ، يمكننا إعداد وصفات لعدة أيام أو للتعبئة.

مرحلة الهجوم ، الانطلاق (PP ، PL) ، التعزيز ، الاستقرار النهائي

الميزان الغذائي - ابتداء من يوم الاثنين

المكونات:

- دجاج منزوع الدهن / لحم خنزير أو ديك رومي

تحضير:

نضع البيض والجبن في وعاء ونخلط جيداً. يضاف دقيق الكونجاك ويخلط لمدة 2-3 دقائق ثم يترك جانباً لمدة 10 دقائق. ضعي فوقها الأعشاب والملح والشبت الأخضر.

مع شرائح لحم الخنزير أو لحم الخنزير ، نصنع سلة بالشكل الذي نستخدمه (يمكن أن تكون علب مافن). نملأ كل شكل بالجبن (أضع طماطم في المنتصف).

اخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة (حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً).

يتم استهلاكها باردة وهي جيدة جدًا للتعبئة.


ما الحليب الذي نستخدمه لصنع الجبن في المنزل؟

سيكون الخيار الأول هو الحليب الخام ، الطازج والدهني قدر الإمكان ، والذي يتم شراؤه مباشرة من المنتجين. سيكون من الجيد أن تكون من مصادر آمنة وصحية وأن يتم تعقيمها واختبارها ميكروبيولوجيًا. الخيار الثاني هو الحليب الطازج من المتاجر أو الأسواق (من الثلاجات أو الموزعات). لا يخرج الجبن من الحليب المعقم (معالج بالحرارة في درجات حرارة عالية) لأنه يقلل من قدرة التخثر & # 8211 انظر أيضًا هنا.

الآن أردت أن أريك كيفية صنع جبن بقري محلي الصنعخاصة لأولئك الذين لا يجدونها في السوق أو في السوبر ماركت أو لأولئك الذين يرغبون في وضع منتج طبيعي على الطاولة. يمكنك أيضًا صنع الجبن مع عصير الليمون أو الكالسيوم اللبني (حبوب الصيدلية). هذا منتج طبيعي يسرع من عملية تخمير الحليب. لقد صنعت أيضًا الجبن بالكالسيوم ، لكن يبدو أن هذا التخمير البطيء ألذ.

يوجد جبن البقر أيضًا في بلدان أخرى ويسمى Quark أو Topfen أو Kvarg أو Cottage Cheese أو queso أو formaggio Quark إلخ. ليست هي ليس يمكن استبداله بجبن الريكوتا أو urda! Urda (انظر هنا كيفية القيام بذلك) إنه منتج ثانوي ضعيف جدًا ، لا يحتوي على قوام وحموضة معينة لجبن البقر.


أكلنا هذا الصيف توت العليق من حديقتنا لأول مرة ، على الرغم من أننا نعيش في المنزل منذ عام 2011. إلى جانب المنزل ، دخلت بعض أشجار الفاكهة ، وعدد قليل من شجيرات الكشمش الأسود ، وشجيرة التوت ، وعدد قليل من شجيرات التوت إلى منزلنا. ملكية. لم نأكل التوت حتى هذا العام ، ليس لأن شجرتنا لم يكن لديها إنتاج ، ولكن لأنه لم يكن لديها فرصة لتؤتي ثمارها. عندما قام زوجي بقص العشب (ببساطة العشب ، لا يمكنني تسميته عشب) ، لم يكن هناك شيء يقف في طريقه. في المقابل ، سقط الضحية الطرخون ، اللاريس ، النعناع والأعشاب الأخرى والتوت والزهور وكل ما اعترض طريق منجله الآلي. Eeee ، لكن الوضع تغير في العام الماضي ، زرعت العشب وقمت بتحديد حديقة الزهور الخاصة بي بشكل جميل ، وحديقة الخضروات والأعشاب وكذلك المنطقة التي تنمو فيها شجيرة التوت ، لذا أكلت هذا العام توتًا حلوًا ورائعًا في حديقتي الخاصة.

ولأن شجيرة توت العليق لديها إنتاج غني ، لم يسعني إلا الاستفادة من هذا ، لذلك أعددت حلوى طبيعية 100٪ ، خفيفة وباردة ، مثالية لأيام الصيف الحارة وجيدة فقط لمشاركتها مع جميع أفراد الأسرة.

وقت التحضير: 00:15 ساعة
وقت الطبخ: 00:14 ساعة
الوقت الكلي: 00:29 ساعة
عدد الحصص: 16
درجة الصعوبة: انخفاض

المكونات ملفوفة بالجبن والتوت

لصينية مع L = 39 سم و L = 28 سم

  • 400 جرام جبن بقري طازج
  • 200 مل كريمة مخفوقة
  • 3 ملاعق كبيرة عسل
  • 250 جرام من توت العليق
  • نصف ملعقة صغيرة قشر ليمون
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا المطحونة أو بذور الفانيليا

لفائف التحضير مع كريمة الجبن والتوت

1. أضع ورقة خبز في صينية ودهنها بقليل من الزبدة. فصلت بياض البيض عن صفار البيض. ضربت بالخلاط ، بأقصى سرعة ، الصفار مع 3 ملاعق كبيرة من العسل حتى تصبح كريمية ومبيضة قليلاً. قمت بدمج الدقيق المعطى من خلال منخل في الصفار.

لقد جلدت بياض البيض. أضع نصف بياض البيض فوق تكوين الصفار والعسل والدقيق. قمت بخلط كل شيء بخفة مع ملعقة ثم أضفت بقية بياض البيض ودمجها قليلاً ، حتى تظل التركيبة جيدة التهوية.

2. في الدرج المُجهز بالفعل ، بمساعدة الملعقة ، أضع 60٪ من التركيبة في أربعة صفوف. في التكوين المتبقي أضفت الكاكاو ودمجه بسهولة. لقد وضعت التركيبة التي تم الحصول عليها بين الصفوف الموجودة بالفعل في الدرج. باستخدام طرف الملعقة النظيفة ، مررت بسهولة عبر الصفوف في الدرج ، بالطول ، من أعلى إلى أسفل ، ومن أسفل إلى أعلى وهكذا حتى النهاية ، وبالتالي حصلت على نموذج.

3. أضع الدرج في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية / المرحلة 4 لمدة 15 دقيقة.

4. حتى أصبح سطح العمل في الفرن ، كنت أعتني بالكريم. أضع الجبن في وعاء. يجب أن يكون جبنًا طريًا قليلًا وليس جبنًا جافًا. سحقته جيداً بالشوكة ووضعت عليه العسل وقشر الليمون والفانيليا. لقد خلطت جيدا.

في وعاء منفصل ، أضربت الكريمة المخفوقة ، مبردة جيدًا مسبقًا في الثلاجة ، حتى أحصل على كريمة مخفوقة ورقيقة. أضع الكريمة المخفوقة فوق الجبن ودمجها قليلاً مع الملعقة. غطيت الوعاء ووضعته في الثلاجة.

5. لقد غسلت التوت جيدًا ، ولكن بعناية ، لأننا جميعًا نعرف ما هي الثمار الرقيقة والحساسة ونتركها تجلس في مصفاة.

جربت كونترتوب باستخدام عود أسنان وأخرجته من الفرن. تركته يبرد لمدة 3 دقائق ثم أخرجته من الدرج وقلبته رأسًا على عقب على آلة التقطيع. لقد قشرت بعناية ورق الخبز ، ولفته بالطول ، حتى لا ينكسر ، مع وجود النقش من الخارج ، ولفته بمنشفة نظيفة.

بعد أن يبرد سطح الطاولة تمامًا ، فتحته قليلاً ، وقمت بنشر الجبن الكريمي على سطح المنضدة بالكامل باستخدام ملعقة ، ثم وضعت التوت فوق الجبن الكريمي ولفت سطح الطاولة.

6. عندما دحرجت اللفة ، ظهر جزء صغير من الكريمة ، لكنها كانت مثالية خاصة وأن الجشعين ، أنا وزوجي ، كانوا ينتظرون الدور :)). وهكذا تذكرت طفولتي عندما لم أستطع انتظار والدتي لوضع الكعكة في المخزن وكنت أختي ونأكل الكريمة الخارجة من الملاءات من حافة الدرج.

أضع اللفافة على صينية وغطيتها بغشاء بلاستيكي وأضعها في الثلاجة لمدة ساعة. في المساء ، بعد أن ساد الهدوء وطفلنا كان يحلم بالفعل ، استمتعت أنا وزوجي بقطعة من العطر والرائحة الرائعة وفي اليوم الثاني شاركناها مع بقية أفراد الأسرة.


فيديو: Pannenkoek met spek kaas en banaan (شهر نوفمبر 2021).